Reis

E-Dossier
Reis gehört zu den wichtigsten Hauptnahrungsmitteln. Weltweit gibt es rund 8000 verschiedene Reissorten: Hintergründe zum Reisanbau sowie zum Fairen Handel.

Webseiten

Zum Anbau und zur Verarbeitung von Reis stellt Öko-fair auf ihrer Webseite Hintergrundinformationen bereit.

Hintergrundwissen zu Reis findet sich auf Planet Wissen.

Vernetzte-er.de stellt Material und weiterführdende Links zum Reisanbau für Schülerinnen und Schüler bereit.

Die Webeseite der Reismühle Brunnen gibt einen Überblick über die Reissorten und Herkunftsländer.

Hintergrundinformationen zum fairen Reis-Handel finden sich auf der Webseite der Max Havelaar-Stiftung.

Online-Artikel

Online-Artikel
19.10.2017

Gentech-Reis für hungernde Kinder

Ein Schweizer Gentech-Reis mit Provitamin A soll Millionen Kinder vor Erblindung und Tod schützen.
Online-Artikel
19.10.2017

PM Detailansicht: Universität Hohenheim

Online-Artikel
16.8.2017

Nahrungspflanze: Der genveränderte Reis, der Leben retten kann

Es gibt eine gentechnisch veränderte Pflanze, die Blindheit, Mangelernährung und Hungertod verhindert. Jetzt hat sie den Segen des Papstes – und steht auf den Philippinen kurz vor der Freigabe.
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E-Dokumente

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Bücher, Zeitschriften

Artikel
23.12.2015
Klimawandel und die Jagd nach billiger Energie bedrohen Reisfelder und Fischbestände im Mekongdelta. Die Folgen für die Nahrungssicherheit von Millionen Menschen sind dramatisch. [Lead]
Artikel
12.11.2015
Die Beiträge dieses Dossiers stellen den aktuellen Diskussionsstand dar. Gezeigt wird zum Beispiel, wie sich das globale Ernährungssystem auf lokale Konsummuster auswirkt, sich mit dem Vormarsch der Lebensmittelindustrie auch ernährungsbedingte...
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Multimedia

Video
16.8.2017

Der Wunderreis

Eine Schweizer Gentech-Erfindung soll Millionen von Kindern retten. Bald könnte Ingo Potrykus mit seinem Gentech-Reis am Ziel sein. Noch dieses Jahr soll der Provitamin A Reis in den Philippinen auf den Markt kommen. Doch wollen die Philippinos...
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