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Online-Artikel
18.4.2017

Diesem Schweizer Agronomen ist fair nicht fair genug

Der Schokolade-Konsum steigt, doch vom Boom haben die Kakaobauern wenig, trotz Fairtrade. Darum wagt ein Schweizer ein Experiment in Uganda.

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Diesem Schweizer Agronomen ist fair nicht fair genug

Der Schokolade-Konsum steigt, doch vom Boom haben die Kakaobauern wenig, trotz Fairtrade. Darum wagt ein Schweizer ein Experiment in Uganda.

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27.11.2014

Foodmonopoly : das riskante Spiel mit billigem Essen / Ann-Helen Meyer von Bremen, Gunnar Rundgren

Niemals zuvor waren Lebensmittel in so grosser Fülle verfügbar wie heute ? und doch wird unsere Ernährung immer eintöniger. Was die Landwirtschaft weltweit unter den Bedingungen industrieller Produktion erzeugt, landet zumeist zu Spottpreisen im Discounter. Was zählt, sind der beste Standort und...

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