Consommation de viande

L’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) a constaté dans une étude publiée en 2006 que 70% du déboisement de la forêt amazonienne sont attribués à la pâture du bétail et qu’une grande partie des 30% restants est destinée à la confection de nourriture pour animaux. Dans cette même étude, la FAO a noté que 70% des terrains agricoles mondiaux sont dédiés à l’élevage du bétail.

La viande provoque la faim, Rosa Amelia Fierro, swissinfo.ch, 16 octobre 2011

Comment l'industrie de la viande menace le monde, Propos recueillis par Anne Farthouat, Novethic, 5 octobre 2009

Faut-il manger moins de viande pour sauver le climat ?, Mes courses pour la planète, 17 septembre 2008

Crise alimentaire : l'Inde et la Chine ne sont pas coupables !, Claude Aubert et Frédéric Landy, Le Figaro.fr, 30 mai 2008

Fiche Viande, Mes courses pour la planète 

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Les conséquences écologiques de la consommation de viande, Vegetarismus.ch

Rien de personnel ! Mais que cela vous plaise ou non, le fait de manger de la viande devient un problème pour nous tous sur la planète, L'état de la planète magazine, juillet-août 2004