Café

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Article en ligne
2.10.2018

Journée internationale du café : les producteurs boivent la tasse

Le café à la côte, revigoré par les dosettes et autres capsules individuelles. Les Français en consomment 5,4 kg par an, boostant ainsi les ventes. Mais cette explosion de la création de valeur reste concentrée autour des trois grands acteurs du...

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Dossiers de presse

Dossier de presse
7.3.2018

Café

Le dossier de presse contient des articles d'actualité sur le thème, provenant de journaux et de revues spécialisées. La documentation couvre au minimum les 7 dernières années et est actualisée régulièrement.

Ce dossier de presse est disponible gratuitement à la consultation dans les...

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Article en ligne
2.10.2018

Journée internationale du café : les producteurs boivent la tasse

Le café à la côte, revigoré par les dosettes et autres capsules individuelles. Les Français en consomment 5,4 kg par an, boostant ainsi les ventes. Mais cette explosion de la création de valeur reste concentrée autour des trois grands acteurs du...
Article en ligne
19.7.2018

En finir avec les prix ridicules payés aux producteurs de café nicaraguayens

Un Suisse aide des producteurs à vendre leur café. Pour empêcher les multinationales de mettre la main sur leur production à des prix dérisoires.
Article en ligne
2.5.2018

Les caféiculteurs burundais contre la Banque mondiale

© Solidarité socialiste Au Burundi, les petits producteurs de café se sont opposés efficacement au projet de la Banque mondiale de confier toute la filière aux multinationales. Même le suisse Webcor a jeté l’éponge…. pour être remplacé par Glencore...

Multimedia

Vidéo
15.8.2014

Beyond the Gardens: The Forgotten Home of Coffee

A story of guardianship by Kew over one of the world's most economically valuable crops, we reveal the surprisingly fragile foundations that lie beneath the multi-billion pound industry, showing just how important Kew's scientific research is to...
Vidéo
23.4.2013

Commerce équitable et TIC : l’exemple de Coocafé au Costa Rica

Ce documentaire propose, après une introduction au commerce équitable (historique, mécanismes,…), de découvrir la filière café à partir de l’exemple de la coopérative costaricienne Coocafé. Pionnière du commerce équitable et d’une éthique...
Vidéo
12.10.2012

Nicaraguan Highlands

Millions of people enjoy the richness of coffee every day. But those, who pick it, have hardly anything to eat.

Bibliothèque

Article
29.12.2016

Fairer Handel : Erfolgsmodell mit Schwächen / Frank Herrmann... [et al.]

Der Faire Handel wächst und wächst, 2015 hat er in Deutschland erstmals mehr als eine Milliarde Euro umgesetzt. Doch die Freude ist nicht ungetrübt, die Akteure entwickeln sich immer weiter auseinander.

Entstanden ist der Faire Handel vor über 40 Jahren aus der Kritik an den ungerechten...
Livre
27.1.2016

Fair Trade : eine global-lokale Geschichte am Beispiel des Kaffees / Ruben Quaas

Fair Trade ist in. Die zunehmende Nachfrage nach fair gehandelten Waren bewirkt, dass auch Wissenschaftsdisziplinen das Phänomen einer Moralisierung der Märkte in den Blick nehmen. An historischen Studien fehlt es aber bislang. Das Buch von Ruben Quaas zur Geschichte des Fairen Handels füllt diese...

Politique et généralités

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