Fruits et légumes

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Site de référence
7.8.2017

Banana Link

Petite coopérative anglaise qui milite pour un commerce équitable et durable de la banane. Le site offre de précieuses informations sur des questions sociales et environnementales qui affectent ce commerce : commerce équitable, culture organique,...

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7.8.2017

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Petite coopérative anglaise qui milite pour un commerce équitable et durable de la banane. Le site offre de précieuses informations sur des questions sociales et environnementales qui affectent ce commerce : commerce équitable, culture organique,...

Articles en ligne

Article en ligne
23.3.2017

Les gardiens de la pomme de terre andine

La Pachamama ou Terre-mère est l'endroit le plus sacré pour les agriculteurs andins. Aujourd'hui âgé de 65 ans, Jose Palomino, originaire d'Andahuaylas, s'est initié à la culture de pommes de terre dès sa plus tendre enfance, aux côtés de ses...
Article en ligne
8.2.2017

La Chine, cet objet viticole non identifié

Si les Chinois cultivent la vigne depuis des milliers d’années, leur arrivée sur le marché viticole mondial est récente... mais tout à fait déterminante, en particulier pour les vignerons français.
Article en ligne
12.12.2016

L’eau de coco, un marché en péril ? Menaces sur la diversité des cocotiers

L’eau de coco est une boisson à la mode, mais elle pourrait bien disparaître en raison des maladies qui menacent les cocotiers.

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Article
19.9.2016

Hunger auf Hülsenfrüchte : Dossier / [Red.] : Brigitte Pilz

Auf den ersten Blick scheint es übertrieben, diesen unspektakulären Ackerfrüchten so viel Beachtung zu schenken, ihnen sogar ein „Internationales Jahr“ der UNO zu widmen. Bei näherer Beschäftigung zeigt sich, dass am Thema Hülsenfrüchte viele entwicklungspolitische Aspekte aufgezeigt werden können...
Article
11.8.2015

Globale Landwirtschaft / Anne Bundschuh... [et al.]

Im Schwerpunkt betrachten wir die Agro-Gentechnik als Teil eines industriellen, von Agrarkonzernen dominierten Landwirtschaftsmodells, und geben Einblick in den globalen Kampf um Alternativen. Im Mittelpunkt stehen Landwirtschaften in Ländern des Globalen Südens. [Abstract
Article
24.3.2015

Peru : die Wüste als Gemüsegarten / Hildegard Willer

Wenn im Winter frische Spargeln in Schweizer Supermärkten angeboten werden, kommen sie oft von riesigen Plantagen im Norden Perus. Auch kleine Kooperativen profitieren vom Boom – solange es noch Wasser gibt. [Lead]

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