Géopolitique du blé, quelles spécificités et quels acteurs ?

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Dans un contexte de croissance de la population mondiale et de rareté des ressources, la sécurité alimentaire conditionne la stabilité des Etats et la paix dans le monde. S. Abis, administrateur au Secrétariat général du Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM) présente le blé. Ce produit incarne à quel point une matière première alimentaire détermine la sécurité mondiale et l'évolution des relations de pouvoir entre les rares pays producteurs et les pays importateurs. Plus discret que le pétrole et longtemps grand oublié des enjeux internationaux, le blé n'en est pas moins une matière première au coeur des jeux de pouvoirs internationaux. Sébastien Abis, "Géopolitique du blé. Un produit vital pour la sécurité mondiale", Armand Colin, 2015.