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Agrarindustrie

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So viel verbrannter Regenwald steckt im Steak

InfoDoc-Dossiers

Zucker

Zucker ist eines der populärsten Gewürze und Nahrungsmittel überaupt und wird daher in grossen Mengen angebaut. In diesem E-Dossier wird thematisiert, was für Auswirkungen diese hohe Anfrage auf Zuckeranbauende Länder und deren Bevölkerung haben.

Tee

Tee ist das zweitbeliebteste Getränk der Welt. Doch auf den Teeplantaen herrschen häufig sehr schlechte Arbeitsbedingungen. Hintergründe zu Anbau, Ernte, Verarbeitung und Handel sind in diesem E-Dossier zusammengestellt.

Saatgut

Ohne Saatgut gäbe es keine Nahrungsmittel. In diesem Dossier werden die Problematiken wie der Erhalt an der Vielfalt von Saatgut, Patente auf Saatgut und die Marktkonzentration auf dem Saatgutmarkt beleuchtet.

Online-Artikel

So viel verbrannter Regenwald steckt im Steak

Orangenpflücker arbeiten sich krumm für einen Hungerlohn

Zucker ist für viele Länder im globalen Süden ein wichtiges Exportgut. Der Wegfall einer EU-Regelung könnte die Armut erhöhen.

Multimedia

Webdokumentation

Agroquiz: Welche Rolle spielt die Schweiz im Agrarhandel?

Schwarzer Tee: So wichtig ist das Anbaugebiet

Wie wird Mate-Tee produziert und getrunken?

Referenz-Webseiten

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Mongabay

International Rice Research Institute (IRRI)

Referenz-Website

International Rice Research Institute (IRRI)

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ProSpecieRara

Bibliothek

Angola Janga - eine Geschichte von Freiheit / Marcelo D'Salete ; aus dem brasilianischen Portugiesisch von Lea Hübner

Elektronisches Dokument

Auf ein Tässchen : Die Wertschöpfungskette von Kaffee / Friedel Hütz-Adams, Mara Mürlebach . Südwind-Institut für Ökonomie und Ökumene

Elektronisches Dokument

Zuckerträume : Ethanol aus Brasilien in der globalen Klimapolitik / Thomas Fatheuer

Artikelsammlungen

Politik und Allgemeines

Medienmitteilung

Schluss mit dem EFTA-Powerplay gegen den Süden!

250 Organisationen aus 60 Ländern rufen in einem offenen Brief dazu auf, den Ländern des globalen Südens nicht länger strenge Sortenschutzgesetze aufzudrängen. Die Ernährungssouveränität und die agrarbiologische Vielfalt sind gefährdet.

Ruedi Widmer über internationale Zusammenarbeit

Tomaten mit bitterem Beigeschmack

Cofco Tunhe, weltweit zweitgrösster Hersteller von Tomatenkonserven, produziert in Xinjiang, wo China Millionen von Uiguren unterdrückt. Die Cofco-Gruppe hat ihr internationales Handelszentrum in Genf eingerichtet. Die Schweiz muss handeln.

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