Sortir de la crise alimentaire / [éd.] Caritas Suisse

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L’Almanach 2021 s’intéresse aux différentes dimensions de la faim dans le monde, en analyse les causes et montre les possibilités de sortir de la crise alimentaire. Depuis des années, le nombre de personnes souffrant de la faim ne cesse d’augmenter : aujourd’hui, dans le monde, plus de 820 millions de personnes ont faim, et 2 milliards souffrent de malnutrition — malgré les engagements pris dans le cadre de l’Agenda 2030 pour éradiquer la faim d’ici la fin de la décennie.

Il est urgent d’agir, et pas seulement parce que la crise du coronavirus a encore aggravé la situation : le changement climatique, l’extrême pauvreté et l’absence de possibilités de revenus exposent de plus en plus les habitants des pays du Sud à la faim. Les guerres comme celles de Syrie ou du Yémen exacerbent le problème, voire conduisent à la famine. L’ouvrage présente des faits et des réflexions critiques d’analystes et de praticiens de la coopération au développement, ainsi que des milieux scientifiques et économiques. [Ed.]