Wandel hin zum grünen Handel? : WWF-Ratingbericht des Gross- und Detailhandels Schweiz Food und Near-Food / Sylvia Meyer, Bettina Rüegge ; WWF, Inrate AG

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Der Lebensmittelgross- und Detailhandel gehört zu den wichtigsten Wirtschaftszweigen der Schweiz. Als treibende Kraft in der Bereitstellung von Nahrungsmitteln kann die Branche massgeblich dazu beitragen, die grossen Umweltbelastungen durch Produktion und Konsum von Nahrungsmitteln zu reduzieren.
Der zweite WWF Ratingbericht zeigt die Umweltperformance und die Entwicklung der zwölf grössten Schweizer Gross- und Detailhändler gegenüber 2015 auf. Die Branche wirtschaftet insgesamt ökologischer. Obwohl sich die befragten Unternehmen der Notwendigkeit des Umweltschutzes bewusst sind, bleibt noch viel zu tun, um den ökologischen Herausforderungen gerecht zu werden. [Hrsg.]