La banane : les essentiels

1.2.2015
Chapitre de E-Dossier
Sites ou documents jugés indispensables pour la compréhension du thème abordé.

Banane et plantain, dossier proposé par le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD). Le CIRAD est un centre de recherche français qui répond, avec les pays du Sud, aux enjeux internationaux de l’agriculture et du développement.

Le Forum mondial de la banane (FMB), hébergé par la FAO, est un espace permanent de rassemblement pour les participants représentant le secteur mondial de la banane qui vise à promouvoir un dialogue ouvert sur les défis auxquels le secteur est confronté.

Informations sur la banane dans un dossier réalisé par le Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA). Le CTA est une institution internationale conjointe des Etats du Groupe ACP (Afrique, Caraïbes, Pacifique) et de l’Union européenne (UE).

Banane [pdf, 829 Ko], la fiche produit de la Conférence des Nations Unies sur le Commerce et le Développement (CNUCED), 2016

L’économie mondiale de la banane 1985-2002, Pedro Arias (et al.), Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), 2003

Banane, Wikipédia

A voir aussi:

Banane et banane plantain, des informations plus générales sur la banane comme denrée alimentaire, dont des recettes !

La banane en chiffres

Développement durable – MONET : La Suisse assume-t-elle ses responsabilités ? Commerce équitable, Confédération suisse, Office fédéral de la statistique

FAOSTAT permet l’accès à plus de 3 millions de séries chronologiques et de données croisées relatives à l’alimentation et l’agriculture.

La production mondiale de bananes, toutes les statistiques mondiales autour de la banane, par le site Planetoscope.

Que consommons-nous ? [infographie], Alexandra Stark, Migros Médias, 2013 (sur la base des chiffres de l’enquête sur le budget des ménages de l’Office fédéral de la statistique, 2010)

Les Suisses, champions du commerce équitable, Françoise Gehring, Swissinfo, 20 décembre 2009

Importations de fruits exotiques en Suisse, communiqué de presse de l'Administration fédérale des douanes AFD, 23 octobre 2007 [pdf, 2 p., 43 Ko]