L'élevage

Chapitre de E-Dossier
Produire du lait ou de la viande n'est pas rentable non plus pour le paysan, dans la majeure partie des cas. La concurrence internationale et l'implication des multinationales ne lui permet plus de vivre de son travail.

Quand l’industrie de la viande dévore la planète, Agnès Stienne, Visions cartographiques, (Les blogs du Diplo), 21 juin 2012

Viande : un arrière-goût de déforestation, Notre-planète.info, 28 février 2012

La grande arnaque du lait, Grain, 16 décembre 2011

Les animaux d'élevage malades des antibiotiques, Olivier Truc, Catherine Vincent, le Monde, 18 novembre 2011

De l’art (et) du cochon, entretien avec Michel Piel, producteur de porcs, Article11, 3 novembre 2011

Fonterra, la laiterie du monde, Patrick Bonazza, le Point, 6 janvier 2011