Les paysans : les essentiels

Chapitre de E-Dossier
Sites ou documents jugés indispensables pour la compréhension du thème abordé

Défis Sud Le magazine trimestriel de SOS Faim est spécialisé dans les enjeux liés au développement rural. De nombreux numéros, tous intégralement accessibles, sont consacrés au monde paysan, à la souveraineté alimentaire, à l'élevage, à l'agroécologie.

Trois milliards de paysans nourrissent le monde, Les Jardins de Cocagne, 2011 [pdf, 2.8 Mo, 15 p.] Dossier de presse consacré à cette exposition qui "est un hommage aux paysans et aux paysannes qui, dans le monde entier, assurent la production de la nourriture pour tout le monde dans des conditions de plus en plus difficiles."

Via Campesina "La Via Campesina est le mouvement international qui rassemble des millions de paysannes et de paysans, de petits et de moyens producteurs, de sans terre, de femmes et de jeunes du monde rural, d'indigènes, de migrants et de travailleurs agricoles". Elle a lancé en 1993 le concept de "souveraineté alimentaire" et elle défend l'agriculture durable.