Prix et spéculation sur les denrées alimentaires

Chapitre de E-Dossier
Depuis 2008 et la crise financière, la perte de confiance dans de nombreux produits financiers a reporté une grande part des spéculateurs sur les produits alimentaires, comme les céréales tel que maïs, blé, soja et riz.

Les banques et les fonds de pension se sont également lancés dans la fructification de leurs capitaux grâce à ces marchés vitaux. Cela a pour effet dévastateur l'augmentation artificielle des prix basée sur des jeux spéculatifs menant à l’impossibilité pour les populations les plus pauvres de s’acheter leur nourriture quotidienne. L’augmentation des prix de 2007, ayant abouti à une crise alimentaire mondiale et aux émeutes de la faim en 2008, ne s’est pas résorbée. Au contraire, l’indice moyen des prix s’est encore accru ces dernières années et se maintient à un niveau très haut.

Rising Food Prices, portail du Finantial Times sur les prix des denrées alimentaires

Volatilité des marchés agricoles, site de la FAO, portail dédié aux fluctuations des prix des denrées agricoles.

Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026

Actualité

Selon Oxfam, les banques françaises spéculent toujours « sur la faim », Isabelle Chaperon, Le Monde, 23 février 2015.

La sécurité alimentaire et le commerce en Afrique, Revue Passerelle, vol. 15, juillet 2014.

Le poker sur les matières premières tue, Pain pour le prochain, Une seule terre no. 11 (oct. 2013), [pdf, 6.5 Mo, 5 p.]

La soif d'eau de Wall Street, Frederick Kaufman, Carnets d'eau, Les blogs du Diplo, 8 mars 2013

Spéculation alimentaire : quatre banques françaises au piquet, Rapport de l’ONG Oxfam sur les agissements des banques en matière de spéculation alimentaire, Rue89, 16 février 2013

Le changement climatique transforme en casino le marché des céréales, Caroline Albert, SOS Planète sur 7sur7.be, 12 février 2013

La spéculation sur les matières premières alimentaires nuit à la réputation des banques, Actu-Environnement, 25.01.2013

Matières premières agricoles : Deutsche Bank reprend ses activités spéculatives, Actu-Environnement, 25.01.2013

La spéculation coupable de la flambée des prix des aliments ?, Le Monde, 13.09.2012

Les prix agricoles vont rester élevés et volatils, Le Monde Planète, 27 août 2012

Les fonds spéculatifs s’attaquent à l’agriculture, Nadia Djabali, Basta !, 13 mars 2009

Un produit financier qui dérange, La libre Belgique, 6 mai 2008