Défendre la consommation de produits alimentaires locaux en Afrique de l’Ouest

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[ARTICLE] - Défis Sud - En Afrique de l’Ouest, l'intérêt pour les circuits courts anime les paysan.ne.s qui veulent réduire leur dépendance alimentaire et perpétuer un mode de consommation ancestral. Pour parvenir à réaliser un changement d’échelle et à commercialiser leurs produits, ils bénéficient entre autres de l’appui du Pafao, le Programme de promotion de l’agriculture familiale en Afrique de l’Ouest.